材料 【2人分】

• あたたかいごはん どんぶり2杯(400g)
• 牛切り落とし肉 200g
• 玉ねぎ 1/2個
• 紅生姜 適量

 

☆調味料 

• 酒 大さじ1
• みりん 大さじ2
• 砂糖 小さじ2
• しょうゆ 大さじ2
• 水 200cc
• おろししょうが 小さじ1/2

1. 玉ねぎはくし形に切る
2. 鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する
3. 牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分加熱する
4. 器にあたたかいごはんを盛り、3、紅生姜をのせる