【材料】

• キャベツ
• 豚肉（バラ）
• 舞茸
• ポン酢、大根おろしなど

1. フライパン or なべにキャベツ、豚肉、舞茸を交互に重ねる。
2. 料理酒 or 日本酒を適量ふりかけ、ふたをして火にかける。
3. キャベツが柔らかくなり、豚肉に火が通れば出来上がり。
4. お好みでポン酢、醤油で召し上がれ。大根おろしを添えてもさっぱりと食べられます。