【材料】（3～4人分）
- パスタ … 1束
- にんにくみじん切り … 1片
- 生姜みじん切り … 1片
- オリーブオイル … 大さじ1～2
- オイルサーディンの油 … 大さじ1
- 梅干し … 2個
- オイルサーディン … 1/2缶
- キャベツ … 1枚
- 水菜 … 少量
- 青ネギ … 適量
- オリーブオイル（仕上げ用） … 大さじ1
- 黒胡椒 … 少々
- パスタは表示から1分短く茹でる。3分くらい前にキャベツも一緒に茹でる。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、生姜みじん切りを入れ、弱火にかけじっくり香りを出す。
- 梅干しは種をとり包丁で叩いておく。
- 2に梅干し、水菜、オイルサーディン、オイルサーディンの油、黒胡椒を加える。
- 茹であがったパスタ＆キャベツを加え、味をみて薄ければ塩を加える。
- 仕上げ用のオリーブオイルを加え混ぜる。
- お皿に盛り付け、青ねぎをのせて完成☆