プレーンロールケーキ
  • 卵：3個
  • 砂糖：50g
  • 薄力粉：50g
  • ☆牛乳：大さじ1
  • ☆サラダ油：大さじ1
  • ☆バニラエッセンス：適量

 

  • 卵：４個
  • 砂糖：５０g
  • 薄力粉：１００g
  1. 薄力粉は事前にふるっておいてください。 オーブンを180度に予熱しておいてください。 クッキングシートで横25cm×縦20cmの型を作ってください。
  2. 2つのボウルに卵を卵白と卵黄に分けて入れたら、ハンドミキサーで卵白を軽く泡立てます。
  3. 砂糖を数回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てメレンゲにします
  4. 卵黄を加え、均等に馴染むように混ぜます。
  5. ふるった薄力粉を加えたら、切るように混ぜます。
  6. ☆を加えたら、生地に馴染むように混ぜ合わせます。
  7. 鉄板の上にクッキングシートを敷いた型に5を流したら、均等に伸ばします。
  8. 180度に予熱をしておいたオーブンで13~15分焼きます。
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