【材料】

• 厚揚げ：１個
• きゅうり：１本
• 梅干し：２個
• ごま油：小さじ１
• 砂糖：適宜
• しょうゆ：適宜

1. 厚揚げはトースターかグリルでこんがりと焼く。
2. きゅうりはヘタを落とし麺棒でたたいて小さめの一口大にちぎる。 梅干しは種を取り除いて細かく刻む。ボウルにきゅうり、梅干し、ごま油を入れて和える。砂糖を加えて全体を和える。
3. 器に1を盛って2をのせ、しょうゆをたらす。