豚バラ薄切り肉：24枚（8コｘ３人）

厚揚げ豆腐：大 1.5コ

◎醤油：大さじ 2

◎砂糖：大さじ 1

◎みりん：大さじ 2

◎穀物酢：大さじ １

1. 厚揚げは表面の余分な油や水気をキッチンペーパーでふき取り、一人 8コ相当に切ります。
2. ◎はボウルで混ぜ合わせます。
3. 豚肉を広げ、厚揚げに巻きつけます。
4. フライパンに少量の油をひき、巻き終わりを下にして並べ、塩をふります。すべて並べたら中火にかけ、表面全体にこんがりと焼き色がつくよう、転がしながら焼きます。
5. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。◎を入れ、表面全体にしっかりと煮からめて、完成。